生活共生 Taiwan Mutualism
"生活共生與危機共存" 二十一世紀最大的主題,已經不僅是如何避免危機的問題,而是如何在危機中存活下去,與文化、環境、資訊、科技、及人口結構之生活共生的問題。
星期四, 12月 28, 2017
星期三, 12月 27, 2017
夜鷺 (暗光鳥)
夜鷺 - 攝於2017-12-20 台北大安公園
(學名:Nycticorax
nycticorax),又名灰窪子、夜窪子、星雁、暗光鳥仔,模樣相近綠鷺,是鷺科夜鷺屬的一種。
夜鷺是一種很聰明的鳥類,會用魚餌釣魚 。捕魚時,夜鷺會先把野果扔在水裡,然後在岸上等待。一旦發現獵物,牠就會迅速的衝入水中,飽餐一頓。
夜鷺是分布非常廣泛的一種鳥類,分布遍及歐亞大陸、非洲,整個美洲大陸及東南亞等地。
夜鷺在台灣為留鳥,閩南語稱為「暗光鳥」,客家語稱為「夜鶴」。由於性喜食魚,魚類養殖業者視其為害鳥。資料來源:維基百科 zh.m.wikipedia.org .
星期五, 12月 22, 2017
星期日, 12月 17, 2017
星期三, 12月 13, 2017
午仔魚
台灣傳統上對於魚類美味排名的口訣:「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」
台灣傳統好魚:
01 鯃 (午仔 浪底銀梭)
02 紅沙 (銀鯧 金鯧)
03 鯧 (白鯧 市場最貴)
04 尾加 (土魠)
05 鮸 (有錢吃鮸 沒錢免吃)
06 嘉鱲 (真鯛)
07 赤鯮 (深海濃妝豔抹少婦)
08 馬頭 (與赤鯮一起混)
09 烏喉 (黑魚)
10 春子 (白花魚 白口魚 3牙魚)
標籤: 地方名產