星期日, 5月 09, 2010

紫米酒釀Fermented Glutinous Black Rice

黑糯米又稱紫米,常被用於冷熱甜品中,而其營養價值也較高。
酒釀(又稱醪糟):用糯米飯加入酒藥(由米和食用真菌製成)發酵而成。

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