食用地方食物是創造永續環境力

地方(本地)食物Local food

地方(本地)食物local food也許是許多我們對現代經濟、政治、貧窮、健康、生態等來之悲痛災難最能深刻解答之一方案，而實際上它們也都全部與食物相關，因此土地和水是人類活動的最基本，不論是在壓迫的社區或是解放的社區都是最有力的工具。
實際上，地方農業基礎設施是很強而有力的，那些多國籍組織公司Multinationals知道他們無法與其競爭，所以既有系統地抹除人們對地球上的這些認識，讓人們認為農工聯合企業Agribusinesses比起家庭農民family farmers會更有效力更能成功，但你可知道農工聯合企業食物的低廉價格可是來自許多補貼方式，包括稅賦、為油源發動的戰爭、和現代的奴役勞工等。
許多人實際上不瞭解為什麼地方食物有那麼重要，或甚至它有什麼意思，所以就把它看成是不進步的、落後的，其實它是一個可實行發展與茁壯成長之文化社區的一象徵。
雖有有機農作物的出現來回應農工聯合企業，但這是一臨時拼湊的說法而不是一個答案。實際上，有機農產品市場是正被多國籍組織公司所綁架，假使我們有興旺茁壯的地方社區，那麼有機之議題問題的發生也就不復存在。
那一個對永續環境力更重要呢? 是買地方生產的食物呢? 還是買有機食物呢?
據看守世界World Watch Institute調查報告；
一、地方生產Locally grown 50% (622 票)
二、有機生產Organic 28% (349 票)
另外
一、持偏愛有機者，主要是因為健康理由的 7% (92 votes)
二、持偏愛地方食物者，主要為能支持當地的農民 14% (176 votes)
總投票數: 1,239人