台灣蓮霧 Water Apple

現在雖非產季，但很思念它，故將今年七月所攝貼於此解嘴饞。台灣蓮霧於十七世紀由荷蘭人自爪哇引入台灣後，所以又稱Java Apple初期僅在台灣各地農家及果園作零星的栽培。後來由於品種及栽培技術的改良，栽培面積逐漸增加，1981年後由於產期調節技術陸續開發，導致蓮霧面積急速擴增，主要分佈於屏東、高雄、嘉義、南投、宜蘭等地；但以屏東栽種面積最廣、也最負盛名。屏東、高雄的蓮霧季最長可從12月起～5月（但以12月～3月間為最佳），嘉義以北則為7～9月。